Skip to main content

Kurkuma kaufen – Ratgeber und Vergleich

Haben Sie schon von Kurkuma gehört? Dann sind Sie hier genau richtig.

Kurkuma bietet sich ideal als Nahrungsergänzung an und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. In Deutschland ist es eher als Gewürz bekannt, doch das „Superfood“ bietet einiges mehr. Wir klären Sie auf. Unser Ratgeber liefert Ihnen ausführliche Informationen & Tipps die Sie vor dem Kauf bzw. bei der Einnahme beachten sollten.

Mit einem gezielten Produktvergleich können sie schnell und unkompliziert Kurkuma nach Ihren Ansprüchen finden und dabei sogar Geld sparen.

Um nicht den Überblick zu verlieren haben wir alle Kategorien übersichtlich aufgelistet.


Stark als Gewürz und für die Gesundheit

kurkuma-ratgeberGoldgelb, gehaltvoll und gesund: Kurkuma ist nicht nur ein exotisch-interessantes Gewürz, sondern wird besonders in Südostasien auch seit Jahrtausenden als Heilmittel verwendet.

Seine vielfältigen positiven Eigenschaften verdankt das auch Safran- oder Gelbwurz genannte Kurkuma vor allem dem starken Farbstoff Curcumin und den ätherischen Ölen.

Diese wertvollen Inhalte macht sich auch die Medizin auf mehrfache Art zunutze.

Kapsel Auswahl – Direkt zu allen Kapseln

Bestseller Nr. 1
Curcuma Extrakt Kapseln - Vergleichssieger 2019* - Curcumingehalt EINER Kapsel entspricht dem von ca. 10.000mg Kurkuma - Hochdosiert aus 95% Extrakt - Laborgeprüft und hergestellt in Deutschland
  • HERVORRAGENDES PREIS-/LEISTUNGSVERHÄLTNIS: Extra hohe Dosierung von 95% Extrakt. Der Curcumin-Gehalt EINER Kapsel entspricht dem von ca. 10.000mg Kurkuma-Pulver. ACHTUNG: Andere Hersteller geben den Curcumin-Gehalt meist pro Tagesdosis an. D.h. für die gleiche Menge Curcumin müssen Sie dort 3-6 Kapseln einnehmen. Unser Vorrat reicht für 3 Monate. Die Dose der Konkurrenz meist nur 1-2 Monate. *Vergleichssieger 2018 & 2019 in der Kategorie „Kurkuma-Kapseln“ bei vergleich.org
  • PREMIUM ROHSTOFFE: Unser Curcuma Extrakt besteht größtenteils aus sehr hochwertigem 95% Curcuma Extrakt direkt aus Indien. Zusätzlich ist das Nährstoffprofil noch mit etwas Bio Curcuma verbessert. Für eine optimale Bioverfügbarkeit enthält es außerdem ein hochwertiges und laborgeprüftes Piperin aus schwarzem Pfeffer Extrakt.
  • 100% VEGAN & OHNE UNERWÜNSCHTE ZUSATZSTOFFE: Unser Curcuma Extrakt ist frei von Magnesiumstearat, Trennmitteln, Aromen, Farbstoffen, Stabilisatoren, Füllstoffen, Gelatine und selbstverständlich auch GMO-frei, laktosefrei, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe
  • UNABHÄNGIG LABORGEPRÜFT: Unser Curcuma Extrakt lassen wir in einem nach DIN EN ISO/IEC 17025 zertifizierten, unabhängigen deutschen Labor auf Reinheit, Sicherheit und Qualität prüfen. (Das Analysezertifikat dazu finden sie bei den Produktbildern)
  • HERGESTELLT IN DEUTSCHLAND: Unsere Nahrungsergänzungsmittel werden direkt in Deutschland in streng geprüften und zertifizierten Anlagen hergestellt. Sollten Sie wider Erwarten einmal nicht zufrieden sein, kontaktieren Sie uns gerne. Denn wir sind erst glücklich wenn auch Sie es sind.
AngebotBestseller Nr. 2
Bio-Kurkuma-Pulver 1kg Kurkumawurzel gemahlen als Gewürz für Paste oder Curcuma Latte natürlich vom-Achterhof
  • 100 % naturreine frisch vermahlene Kurkuma-Wurzel aus kontrolliert biologischen Anbau kbA
  • Selbstverständlich ist unser Kurkuma (Curcuma) frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen Zusätzen
  • Sie erhalten ein labrogeprüftes Naturprodukt was mit Liebe und Sorgfalt von Hand im praktischen Aroma Verschlussbeutel abgefüllt wird
  • VERWENDUNG: Ob als Gewürz in der indischen oder asiatischen Küche, als Kurkuma Latte, Goldene Milch oder Kurkuma Tee dem Einsatz der gelben Wurzel mit der intensiven gelben Farbe sind keine Grenzen gesetzt. Ideal zum befüllen von Kapseln in einer Kombination mit Pfeffer
  • ÖKO Kontrollstelle DE ÖKO 001 engl. organic turmeric root Andere Bezeichnungen: Gelbwurz indischer Safran Turmeric
Bestseller Nr. 3
Azafran BIO Kurkuma - Premium Kurkumapulver gemahlen aus Indien 1kg
  • BIO-Kurkuma Gewürz | Kurkumawurzel (Engl. Turmeric) 1kg (1000g) gemahlen (Pulver). Frisch im wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt!
  • Premium Qualität aus Indien - Es eignet sich hervorragend zu Geflügel, Reis, indischen oder orientalischen Gerichten und kann auch im täglichen Einsatz als natürliches Nahrungsergänzungsmittel z.B. in Goldener Milch (in Kombination mit Zimt, Ingwer und Piperin im Pfeffer), Smoothie, Müsli oder Kurkuma Latte eingesetzt werden.
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt, im Labor getestet. Ideal auch in Kombination mit unserem Produkt Curcumin hochdosiert (95% Kurkuma Extrakt) einsetzbar.
  • Gutes Preis- Leistungsverhältnis durch direkten Einkauf in großen Mengen und Verkauf in Großpackungen.
  • Der natürliche Curcumin Gehalt liegt in der Regel bei einem sehr guten Wert von über 2,5-5%. Natural Vegan - Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
AngebotBestseller Nr. 4
Curcuma Extrakt Kompakt - Premium: Curcumin Gehalt EINER Kapsel entspricht dem von ca. 15.000mg Kurkuma - Hochdosiert aus 95% Extrakt - Laborgeprüft, vegan, hergestellt in Deutschland
  • HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS CURCUMA KOMPAKT: Extra-Hochdosiert aus 95 % Extrakt. Der Curcumin Gehalt EINER KAPSEL entspricht dem von ca. 15.000 mg Curcuma (Kurkuma). 90 vegane Kapseln im praktischen Dreimonats-Vorrat. Magenschonend: vegane magensaftresistente Kapseln, da viele sensibel auf Curcuma reagieren können.
  • PREMIUM ROHSTOFFE: Unser hochwertiger Curcuma 95 % Extrakt wird ergänzt mit Curcuma Pulver für ein abgerundetes Nährstoffprofil. Außerdem enthält unser Curcuma Kompakt schwarzen Pfeffer Extrakt für eine bessere Bioverfügbarkeit. Alle drei Rohstoffe stammen direkt aus Indien.
  • MADE IN GERMANY, OHNE ZUSÄTZE & 100% VEGAN: Laborgeprüft und ohne unerwünschte Zusätze. Hergestellt in Deutschland unter strengsten Qualitätskontrollen. Frei von Trennmitteln wie Magnesiumstearat, Füllstoffen, Gelatine, Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen und selbstverständlich GMO-frei. Für Veganer und Vegetarier geeignet.
  • JEDE PRODUKTIONSCHARGE LABORGEPRÜFT: Ihre Sicherheit hat für uns oberste Priorität. Deshalb lassen wir den Rohstoff oder das Endprodukt JEDER EINZELNEN Produktionscharge von einem unabhängigen deutschen Labor prüfen. Andere Hersteller verlassen sich auf die Angaben ihrer Lieferanten oder lassen ihre Produkte nur stichprobenweise prüfen.
  • FÜR IHRE ZUFRIEDENHEIT: Glückliche Kunden stehen bei uns im Mittelpunkt. Sollten Sie trotz allem einmal mit einem Produkt unzufrieden sein, oder aber Hilfe und Beratung benötigen, melden Sie sich gerne bei uns! Denn nichts liegt uns bei Nature Love mehr am Herzen als Ihre Zufriedenheit.
Bestseller Nr. 5
BIO Kurkuma Pulver gemahlen 1000g / 1 kg | Kurkumapulver - Curcuma - Curcumin | 100% naturrein | Rohkostqualität | aus Indien von bioKontor
  • BIO Kurkumapulver 1000g (engl. Tumeric) aus kontrolliert biologischem Anbau | schonend bei max. 40° getrocknet und roh vermahlen, dadurch bleiben wichtige Inhaltsstoffe erhalten | im praktischen Zipper-Beutel zum wiederverschließen |abgefüllt und kontrolliert in Deutschland
  • 100% naturreine Bio-Rohkostqualität aus Indien |absolut ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Gentechnik o. ä.| regelmäßig Laborgeprüft | enthält wichtige Vitamine und Folsäure |mit einem natürliche Kurkumin Gehalt von ca. 2,5 – 5 %
  • HERKUNFT: Kurkuma wird auch als Gelbwurzel, indischer Safran oder (englisch) Turmeric bezeichnet und hat seinen Ursprung im asiatischen Raum. bioKontor Kurkumapulver stammt von ausgewählten Bauern in Indien und wird nach EU-ÖKO-Verordnung [DE-ÖKO-039] angebaut und verarbeitet.
  • VERWENDUNG: Kurkumapulver eignet sich hervorragend zu Geflügel, Reis, indischen oder orientalischen Gerichten | Als natürliches Nahrungsergänzungsmittel findet es Einsatz im Kurkuma Latte, Goldener Milch oder Kurkuma Tee | Auch zur Abfüllung in Kapseln geeignet.
  • QUALITÄT & ZUFRIEDENHEIT: Die Einhaltung der EU-ÖKO Verordnung wird durch deutsche Kontrollstellen sichergestellt. Regelmäßige Qualitätskontrollen und laboranalytische Untersuchungen garantieren zudem beste Qualität.
AngebotBestseller Nr. 6
Bio Curcuma - 240 Kapseln - 4542 mg Bio Kurkuma + Bio schwarzer Pfeffer pro Tagesdosis - Mit Curcumin & Piperin - Hochdosiert, vegan und hergestellt in Deutschland
  • HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS: 240 Kapseln mit hochdosierten 4542mg pro Tagesdosis (3x2 Kapseln), davon 4302mg Premium Bio Kurkuma und 240mg Bio schwarzem Pfeffer (mit laborgeprüftem Piperin-Gehalt von 12mg) für eine optimale Bioverfügbarkeit.
  • PREMIUM BIO QUALITÄT: Wir verwenden gut verträglichen und 100% natürlichen Bio schwarzen Pfeffer anstatt schwarzen Pfeffer Extrakt. Unser Kurkuma Pulver sowie unser schwarzer Pfeffer sind von zertifizierter Bio Qualität (DE-ÖKO-007). Unser Bio Curcuma stammt direkt aus der Heimat der Curcuma-Wurzel: Indien, Indonesien und Sri Lanka.
  • VEGAN & OHNE UNERWÜNSCHTE ZUSATZSTOFFE: Unsere Bio Curcuma Kapseln sind frei von Magnesiumstearat, Trennmitteln, Aromen, Farbstoffen, Stabilisatoren, Füllstoffen, Gelatine und selbstverständlich auch GMO-frei, laktosefrei, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe.
  • UNABHÄNGIG LABORGEPRÜFT: Unsere Kurkuma Kapseln lassen wir in einem nach DIN EN ISO/IEC 17025 zertifizierten, unabhängigen deutschen Labor auf Reinheit, Sicherheit und Qualität prüfen. (Das Analysezertifikat dazu finden Sie bei den Produktbildern)
  • HERGESTELLT IN DEUTSCHLAND: Unsere Nahrungsergänzungsmittel werden direkt in Deutschland in streng geprüften und zertifizierten Anlagen hergestellt. Sollten Sie wider Erwarten einmal nicht zufrieden sein, kontaktieren Sie uns gerne. Denn wir sind erst glücklich wenn auch Sie es sind.
Bestseller Nr. 7
MeaVita Bio Kurkuma, gemahlen, Kurkumawurzel Pulver, 1er Pack (1 x 1 kg)
  • Eine hervorragende Quelle für Eisen, Magnesium, Eiweiß, Mangan, Mineralstoffe, Vitamin (A, C, E, B1, B2, B3 und B6), Kupfer, etc.
  • Eignet sich hervorragend zu Geflügel, Reis, indischen oder orientalischen Gerichten und kann auch als natürliches Nahrungsergänzungsmittel in z.B. Goldener Milch, Smoothies oder Müsli eingesetzt werden
  • MeaVita Kurkuma ist vegan, glutenfrei, ungeschwefelt, unbestrahlt, sowie frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und Glutamat

Woraus wird Kurkuma gewonnen?

wurzelknolleDie Kräfte des Kurkuma stecken in der Wurzelknolle, dem unterirdisch wachsenden sogenannten Rhizom. Gebildet werden diese strapazierfähigen Wurzelstöcke von der krautigen Kurkuma-Pflanze (Curcuma longa), die zur Familie der Ingwergewächse zählt.

Die mehrjährige Pflanze erreicht eine durchschnittliche Wuchshöhe von gut einem Meter, hat große, an schlanke Lilien erinnernde Blätter und treibt hellgelbe bis rosafarbene Blüten aus, die in einer Ähre zusammengefügt sind.

In den Anbauländern dienen die Blüten dekorativen Zwecken.

Woher stammt Kurkuma?

ursprung-der-pflanzeDer Ursprung der Pflanze wird in den südasiatischen Gebirgsregionen vermutet. Die exakte Herkunft ist zwar nicht geklärt, Indien und auch China gelten aber auf jeden Fall als “Wiege” der Verwendung in Küche und (Natur-)Medizin.

Auf dem indischen Subkontinent, im “Reich der Mitte”, im Inselstaat Indonesien sowie den Tropen Südamerikas wurde die Pflanze kultiviert und wird dort heute zum Teil in großem Stil angebaut.

Die aus den sattgelben Wurzelknollen gewonnenen Wirkstoffe werden längst auch in Gesundheitspräparate kanalisiert, die Sie auch als Kapseln kaufen können.

Anwendungsbereich – In frischer Form oder als Pulver verwendbar

Die unbehandelte Kurkuma-Knolle, wie die Natur sie liefert, kommt wegen Ihres extremen, als “brennend” empfundenen Geschmacks eher selten zum Einsatz.

In Maßen können damit allerdings Akzente gesetzt werden.

pulverSo wird etwa in der thailändischen Küche gern der Abrieb frischer Wurzeln verwendet. Frisches Kurkuma kaufen Sie in gut sortierten Supermärkten und in Bio-Läden.

In der Regel handelt es sich bei dem Gewürz Kurkuma aber um die getrocknete und gemahlene Knolle.

In dem Pulver konzentrieren sich Substanzen und Aromen, basierend auf den enthaltenen ätherischen Ölen und dem Curcumin, einem sekundären Pflanzenstoff mit intensiver Wirkung.

Farbstarker Bestandteil der Gewürzmischung Curry

Kurkuma kaufen die meisten Kunden für die Küche in Pulverform. Die handelsüblichen Produkte schmecken mild-würzig und haben eine etwas herbe Note, ähnlich dem Ingwer.

Als Solist spielt Kurkuma bei uns eine eher sekundäre Rolle. Bekannt ist es vorwiegend als unabdingbarer Bestandteil von Curry.

Denn Curry ist wiederum eine stets Gewürzmischung, die je nach Herkunft und Herstellerunternehmen aus bis zu 30 Einzelgewürzen besteht.

Die typische Farbe rührt stets vom Kurkuma her. Die Qualität und Wirkung des natürlichen Farbstoffs Curcumin hat die Lebensmittelindustrie längst entdeckt. So verdanken auch einige Senfsorten und Nudelfabrikate Ihr kräftiges Gelb einem Zuschuss von Farbstoff aus dem tropischen Reservoir von Mutter Natur. Mit Kurkuma kaufen Sie auch “Farbe” für den mitunter tristen Alltag.

Kurkuma in der klassischen indischen Küche

Die klassische indische Küche ist ohne Kurkuma undenkbar. Schon seit mindestens 4000 Jahren verleiht das Gewürz zahlreichen Gerichten den typischen Geschmack und die unverwechselbare Optik.

In Indien, dem wichtigsten Produzenten, wird dieses auch nach wie vor am reichlichsten verwendet, nicht zuletzt bei der Zubereitung der beliebten Eintöpfe namens Curry sowie Speisen auf Basis von Lammfleisch, Fisch und Reis.

Die riesige Republik im Süden Asiens ist aber auch Vorreiter, wenn es um Kurkuma als universelles Mittel in der Medizin geht.

“Heißes” Gewürz mit vielen Fähigkeiten

mit-schwarzem-pfefferNach der uralten ayurvedischen Lehre hat Kurkuma als “heißes” Gewürz eine energiespendende und reinigende Wirkung. Üblicherweise erfolgt zur Verstärkung eine Beimischung von schwarzem Pfeffer.

Auch in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird dem Gewürz darüber hinaus die Fähigkeit zugeschrieben, bei diversen Beschwerden oder sogar Krankheiten heilend zu wirken.

Es soll unter anderem Schmerzen lindern, Entzündungsprozesse stoppen, den Stoffwechsel ankurbeln und – quasi als i-Tüpfelchen – sogar als Schönheitselixier tauglich sein.

Bei dieser Wirkung ist es nicht wunderlich das oft der Begriff  “Wunderwurzel” oder “Superfood” fällt.

Auch ein Thema in der westlichen Medizin

Kurkuma ist in den vergangenen 50 Jahren auch in der westlichen Medizin zu einem viel beachteten Thema geworden.

Zumal nach Bekanntwerden von Hinweisen aus der Wissenschaft, wonach das Curcumin auch bei bestimmten Krebsarten helfen soll, etwa Brustkrebs, Prostata- und Darmkrebs.

Einige Forschungsergebnisse lassen darauf schließen, dass die Substanz die Entstehung von Krebszellen verhindern und deren Wachstum zumindest eindämmen könnte.

Die bisherigen Resultate von Laborstudien sollten jedoch mit der gebotenen Vorsicht und Distanz zur Kenntnis genommen werden.

Entzündungshemmende und antioxidative Wirkung

curcumalatteDie entzündungshemmende Wirkung von Curcumin gilt als belegt. Dies ist für Betroffene von besonderer Bedeutung, wenn es sich um chronische Entzündungen handelt, die unter Umständen die Entstehung ernsthafter Krankheiten begünstigen oder gar auslösen.

Die antioxidative Wirkung, die das Gewürz außerdem haben soll, ist auch nicht zu unterschätzen. Freie Radikale könnten neutralisiert und damit unschädlich gemacht werden, heißt es.

Auch fördere Curcumin die Bildung und Tätigkeit körpereigener Antioxidantien.

Diese Wirkung darf auch von Kapseln erwartet werden. Kurkuma kaufen ist demnach eine Investition in die Gesundheit.

Sinnvoll zur Förderung der Fettverdauung

Gerade in der alternativen Medizin richtet sich der Fokus auch auf Kurkuma als Mittel zur Vorbeugung von Knochenverschleiß, Erkrankungen des Gehirns (Stichworte: Alzheimer, Demenz), des Herzens und der Atemwege.

So sollen die Knochendichten gewahrt bleiben, das Risiko für Herzerkrankungen reduziert und möglicherweise altersbedingte Funktionsstörungen des Gehirns verhindert werden.

Curcumin dient nach wissenschaftlichen Erkenntnissen auch der Fettverdauung, indem es die Produktion von Gallenflüssigkeit fördert.

Dies wirkt Blähungen, Völlegefühl und anderen unangenehmen Folgen nach allzu üppiger, fettreicher Mahlzeiten entgegen.

Kapseln kaufen an seriöser Quelle

kapselnAn seriöser Quelle Kurkuma kaufen und in empfohlener Dosis einzunehmen bedeutet also sich eingehend, um seine Gesundheit zu kümmern.

Mit Kapseln klappt das besonders gut und einfach.

Sie bieten sich zum Beispiel auch an, um den Organismus mit Vitaminen und Mineralien zu versorgen.

Denn das natürliche “Kraftpaket”, enthält eine stattliche Anzahl von Inhaltsstoffen, die sich positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirken können.

Dazu zählen gemäß chemischer Analysen Eisen, Mangan, Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink und Selen.

Hinzu kommen die eine Reihe von Vitaminen, darunter A, B, C sowie B1 und B2. Kurkuma kaufen, etwa als Kapseln, heißt, sich vernünftig zu ernähren.

Leichte Nebenwirkungen nicht auszuschließen

Denn auf die vernünftige Dosis kommt es auch bei Kurkuma an. Übrigens auch in der Küche, wo die delikateste Speise durch Überdosierung eines Gewürzes in Sekundenschnelle ruiniert werden kann.

Kurkuma kaufen ist Vertrauenssache und hingucken sollte man immer, bevor man seine Wahl trifft. Die Hinweise des Herstellers/ Anbieters von Kapseln und Co. sind selbstverständlich zu beachten.

teeBei Kurkuma sollen “seltene Fälle von leichten Nebenwirkungen” bekannt sein.

Erwähnt werden in diesem Zusammenhang Beschwerden vom Magen-/Darmbereich, Durchfall, Übelkeit und Sodbrennen.

Generell gilt bei allen Mitteln, so auch bei Tabletten, Tee, Pulver und Kapseln:

Die Informationen und Empfehlungen genau studieren und beachten.

Kurkuma Hersteller und Marken

Es gibt eine ganze Reihe an Kurkuma-Herstellern und Marken. Hier einmal eine kleine Auflistung der Bekanntesten zur Übersicht:

Hinweis: Die obige Liste wird regelmäßig aktualisiert, stellt aber keinen Anspruch auf Vollständigkeit dar.